Programme Symposium d’Automne 2018 WIEN
Hôtel Palais Hansen Kempinski – Schottenring 24 – 1010 Wien – Autriche
COMMUNIQUÉ – ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
Le Symposium tenu à Wien les 6 et 7 décembre 2018 a permis à 11 conférenciers de présenter de nombreux sujets, tant philosophiques que scientifiques, selon programme ci-après.
Ouverture de la séance par le Président Monsieur Bruno Prats
MEMBRES
Le Chancelier, Monsieur Raymond Paccot, a communiqué la liste des excusés.
Un membre est décédé : Monsieur Robert Haas le 20 mars 2018
Un membre a démissionné en 2018 : Madame Chantal Pegaz Gajowka
MEMBRES HONORAIRES
Le Conseil a proposé à l’Assemblée Générale le passage au statut de membres honoraires de Madame Serena Sutcliffe et de Monsieur Jean-Michel Cazes, ce qui a été accepté par l’Assemblée Générale.
MEMBRES ADMIS A L’ACADÉMIE EN 2018
Les membres de l’Assemblée et du Conseil de l’Académie ont le grand plaisir de présenter leurs nouveaux membres élus au sein de l’Académie Internationale du Vin lors de son annuelle réunion à Wien. Les Académiciennes et Académiciens se réjouissent ainsi d’annoncer la nouvelle venue de cinq confrères de Suède, de Pologne, de France et du Liban et d’une consoeur de France.
Monsieur Hans Astrom (Suède)
Directeur général de Klein Constantia, président et directeur technique du Concours Européen des Sommeliers
Monsieur Wojciech Bonkowski (Pologne)
Editeur, éducateur et coach en vin, président de Polish Wine Trade Association
Monsieur Jean-Pierre Chevallier (France)
Œnologue, gérant associé du domaine SCA Chevallier – Château de Villeneuve
Monsieur Gaston Hochar (Liban)
Ingénieur et directeur du Château Musar
Monsieur Elie Dimitri Maamari (Liban)
Diplômé en Œnologie et Viticulture en France, membre de « International Wines Judges »
Madame Christine Vernay (France)
Vigneronne au domaine familial à Condrieu
COMPTES
Monsieur Pierre-André Roduit a communiqué les résultats comptables et financiers de l’exercice 2017 / 2018 qui ont été approuvés par l’Assemblée Générale.
La cotisation annuelle a été portée à 270.00 CHF
Dépôt de la marque AIV
Notre sigle AIV a fait l’objet d’un enregistrement de marque.
Renouvellement du Conseil
L’Assemblée Générale a reconduit à l’unanimité les membres du Conseil et le Président pour un nouveau mandat de 3 ans.
Raymond Paccot
a présenté son Rapport Moral
Rapport moral 2018 Vienne
Décès de Monsieur Robert Haas
Monsieur Jean-Pierre Perrin a rendu hommage à Monsieur Robert Haas. Une minute de silence a été observée en son souvenir.
LES CONFÉRENCIERS
Jesús Barquin
« Taux d’alcoolémie après consommation modérée de vin : une étude contrôlée »
JesusBarquin_Taux_alcoolemie20181206WienAIV
Oliver Spanier
« Comment le comportement des consommateurs affecte-t-il la génération à venir en utilisant l’exemple de la génération Y et qu’est ce que cela signifie pour l’industrie premium? »
Raoul Cruchon
« Une solution alternative et originale pour la macération carbonique des raisins »
Dégustation de 3 vins : Servagnin 2015 – Gamaret 2016 – Syrah 2015
Cruchon Raoul_Une solution alternative et originale pour la macération carbonique
RaoulCruchon_Macerationcarbonique
Raoul Salama
« Les abbayes viticoles »
Dégustation de 4 vins – Südtiroler Eisacktaler Kerner 2017 – Abbaye de Valmagne Cuvée Turenne 2015 – Clos Vougeot 2009 – Barolo Abbazia dell’Annunziata 2010
SalamaRaoul_LES_ABBAYES_VITICOLES
Reinhard Löwenstein
« Régression et émancipation : quelques aspects d’un vin contemporain »
Juancho Asenjo
« Mémoire du vin européen, 1850 – 1945. Histoire, société, agriculture et le vin »
Jacques Seysses
« Vrai vin, vrai plaisir »
Seysses Jacques_Vrai vin_vrai plaisir
Michael Silacci
« Deux Loups, Trois Coyotes et Un Chien »
Dégustation de 3 vins
Willi Klinger
« 7 thèses sur le vin autrichien »
7 thèses sur le Vin Autrichien AIV 2018
Eva Moosbrugger et Emmerich Knoll
« Trésors des vallées du Kamptal et de la Wachau »
Dégustation de 4 vins autrichiens
Eva Moosbrugger_Tradition als Vortrag
AIV Verkostung Tradition Dez 18
L’Académie remercie chaleureusement Messieurs Willi Bründlmayer et Kurt Feiler pour l’excellente organisation du Symposium, ainsi que tous les membres pour leur présence et pour l’excellente tenue de leurs conférences et interventions en cette fin d’année 2018.
