Un nouveau cépage rouge, le Gamaret, a été créé par la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope RAC Changins en 1970 par croisement entre le Gamay et le Reichensteiner. Ces dernières années, ce cépage connaît un développement rapide dans le vignoble suisse, en particulier dans le bassin lémanique. Le Gamaret présente un niveau de résistance élevé à la pourriture grise. La plante met en place … Lire la suite de Le nouveau cépage Gamaret: aptitudes agronomiques et qualité des raisins et des vins – Par FRANÇOIS MURISIER & RAYMOND PACCOT