ANGERVILLE d’ Guillaume
Membre du Conseil
Domaine Marquis d’Angerville | Clos des Ducs | 4 rue de Mont | 21190 Volnay | France
Domaine du Pélican | Quartier Saint-Laurent | 39600 Montigny-les-Arsures | France
ga@domainedangerville.fr

Données personnelles & Parcours
- Né le 19 septembre 1956 à Paris, France
- Diplôme de l’Ecole Supérieure des Sciences Economiques et Commerciales (ESSEC)
- Diplôme de Technicien en Œnologie, Institut Jules Guyot, Université de Dijon
- Chevalier de la Légion d’honneur
- De 1981 à 2003, banquier à Paris, New York, Londres, puis à nouveau Paris, en majorité chez J.P. Morgan.
- Reprise du domaine familial à Volnay en 2003.
- Président de l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne, Patrimoine Mondial
Domaine Marquis d’Angerville
- Environ 15 hectares à Volnay, Meursault et Pommard, dont 12.5 hectares en appellation Volnay 1er cru.
- Pinot noir, chardonnay, aligoté
- Conversion du domaine à la bio-dynamie à partir de 2006, sur trois ans.
Domaine du Pélican
- Première acquisition à Montigny-les-Arsures, dans le Jura, en juillet 2012 (Domaine du Château de Chavanes)
- Acquisition d’une très belle parcelle de 5ha à Arbois (« Grand Curoulet »), fin 2012
- Reprise des vignes de Jacques Puffeney, en fermage, premier millésime en 2015
- Aujourd’hui, le Domaine du Pélican regroupe 15 hectares plantés dans les 5 cépages du Jura (pinot noir, trousseau, poulsard, chardonnay et savagnin)
- Premier vin jaune en 2015
- Domaine en bio-dynamie
Philosophie
La conversion à la viticulture bio-dynamique a rendu nos terroirs plus vivants, la vigne plus saine et nos vins plus harmonieux et énergiques. L’objectif est de laisser les vins se faire, en minimisant l’intervention humaine.