PUBLICATIONS ANTERIEURES Symposium d’Automne Lausanne les 30 novembre et 1er décembre 2023 Symposium du Printemps – Rhône Nord – du 31 mai au 2 juin 2023 Symposium d’Automne Athènes – du 1er au 3 décembre 2022 Angelo Gaja – Article « Angelo and America » Symposium du Printemps – Ribera del Duero – du 1er au 3 juin 2022 Symposium d’Automne – Lausanne – 1er au 3 décembre 2021 Hommage à Monsieur Pierre Galet par Monsieur Bruno Prats Hommage à Monsieur Michael Broadbent par Madame Fiona Morrison Hommage à Monsieur Jacques Puisais par Monsieur Jean-Pierre Perrin Hommage à Monsieur Steven Spurrier par Madame Fiona Morrison Hommage à Monsieur Pio Boffa par Monsieur Angelo Gaja Compte rendu de la visite dans le Jura du 1er décembre 2021 par Christopher Cannan Compte rendu du voyage à Bordeaux du 30 juin au 2 juillet 2021 par Christopher Cannan Bruno Prats – Un demi-siècle de changements dans le monde du vin – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Diana Snowden Seysses – Possibilités pour nos domaines viticoles de diminuer notre empreinte carbone et de minimiser notre impact écologique – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Eva Moosbrugger – L’évolution du vin noble depuis le 19ème siècle en Autriche jusqu’à aujourd’hui et dans le futur – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Alessandro Masnaghetti – Vin, cartographie et paysage – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Périco Légasse – Profil Sensoriel et Spirituel de l’Appellation d’Origine – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Bruno Eugène Borie – Le Contrat Naturel avec les terroirs viticoles médocains : éloge de la pensée gasconne – Symposium d’Automne Lausanne 2021 Bordeaux 2021 – Visite à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) Symposium du Printemps – Bordeaux – du 30 juin au 2 juillet 2021 Raymond Paccot – Rapport Moral – Janvier 2021 Remerciement de la Famille Puisais pour les hommages reçus Témoignage à Jacques Puisais de la part de Claude et Lydia Bourguignon Hommage à Jacques Puisais de la part de Pascal Delbeck et Juan José Abo Hommage à Jacques Puisais de la part de Jacky Rigaux Angelo Gaja – Article « LA COULEUR DE LA CRISE » Symposium d’Automne – Lausanne – du 2 au 4 décembre 2020 – Annulé Symposium du Printemps – Californie – du 7 au 13 juin 2020 – Annulé à cause du Covid-19 Symposium du Printemps – Oregon – du 13 au 17 juin 2020 – Annulé à cause du Covid-19 Gabriel Lepousez – Le Vin, le Cerveau et la Dégustation – Symposium Décembre 2019 Lyon Compte rendu de la visite du Beaujolais du 3 décembre 2019 par Christopher Cannan Raymond Paccot – Rapport moral – Symposium Décembre Lyon 2019 Dominique Piron – Le vignoble Beaujolais – Symposium décembre 2019 Lyon Gaston Hochar et Elie Maamari – La viticulture et le vin du Liban – Symposium Décembre 2019 Lyon Jean-Pierre Chevallier – La craie tuffeau et le Cabernet Franc : une belle histoire ligérienne – Symposium Décembre 2019 Lyon Christine Vernay – La culture des vignes en pente dans le coteaux de Condrieu et Côte Rôtie – Symposium Décembre 2019 Lyon Hans Astrom – L’importance de l’éducation dans le monde du vin – Symposium Décembre 2019 Lyon Angelo Gaja – Changements Angelo Gaja wins Winemakers’ Winemaker award 2019 Pierre-Henry Gagey – Film-Conférence POUR UN SOURIRE D’ENFANT à Beaune le 4 mars 2019 Pierre-Henry Gagey – Festival Beethoven Beaune, avril 2019 Compte rendu de la visite de Wachau & Kamptal du 5 décembre 2018 par Christopher Cannan Raymond Paccot – Rapport moral – Symposium Décembre 2018 Wien Hommage à Monsieur Robert Haas par Monsieur Jean-Pierre Perrin Jesus Barquin – Taux d’alcoolémie après consommation modérée de vin : une étude contrôlée Oliver Spanier – Comment le comportement des consommateurs affecte-t-il la génération à venir en utilisant l’exemple de la génération Y et qu’est-ce que cela signifie pour l’industrie premium ? Raoul Cruchon – Une solution alternative et originale pour la macération carbonique des raisins Raoul Salama – Les abbayes viticoles Reinhard Löwenstein – Régression et émancipation : quelques aspects d’un vin contemporain Juancho Asenjo – Mémoire du vin européen, 1850 – 1945. Histoire, société, agriculture et le vin Monsieur Jacques Seysses – Vrai vin, vrai plaisir Michael Silacci – Deux Loups, Trois Coyotes et Un Chien Madame Eva Moosbrugger et Monsieur Emmerich Knoll – Trésors des vallées du Kamptal et de la Wachau Monsieur Willi Klinger – 7 Thèses sur le Vin Autrichien Compte rendu Symposium Toscane 2018 par Christopher Cannan Lydia et Claude Bourguignon – Le terroir est toujours plus fort que le cépage Compte rendu Symposium Lausanne FeVi 2019 par Christopher Cannan Décès de Monsieur Robert Haas Lydia et Claude Bourguignon, Ostéopathes des sols Hommage à Alain Senderens par Jacques Puisais Compte rendu Symposium Afrique du Sud 2017 par Christopher Cannan Décès de Monsieur Patrick Maroteaux Angelo Gaja – Michelin acquiert 40% de Robert Parker’s Wine Advocate Décès de Monsieur Alain Senderens Claude Bourguignon – Officier du mérite agricole Claude et Lydia Bourguignon : Article sur Decanter Hommage à Jean Meyer par André Ostertag Compte rendu Symposium de Printemps Sicile 2016 par Christopher Cannan et Erik Sauter Compte rendu Symposium de Printemps Rioja 2015 par Christopher Cannan et Erik Sauter Communication de notre confrère Raoul Cruchon d’un événement exceptionnel Article de notre confrère Angelo Gaja et publié dans la presse italienne Notre confrère Juan Carlos Lopez Delacalle nous fait part de sa décision concernant la DO Rioja HARVEST report 2015 Mariano Fernandez Amunátegui nommé au poste d’Ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Chili en Allemagne HARVEST REPORT 2014 Information aux médias Compte-rendu du voyage du Conseil de l’Académie en Alsace – Mars 2014 Conférence internationale sur le vin chilien Mariano Fernández Amunátegui – Président de l’Académie Internationale du Vin Wine Grapes : la nouvelle « bible » des cépages 2013 Spring Symposium Report – Argentina By BRUNO PRATS and CHRISTOPHER CANNAN Compte-rendu du symposium de pintemps 2013 – Argentine Par BRUNO PRATS et CHRISTOPHER CANNAN Compte-rendu du voyage du Conseil de l’Académie en Espagne – Juin 2013 Le vin noble est-il un concept valide? Compte-rendu du symposium de printemps 2012, Londres – Par ERIK SAUTER Symposium de printemps – Porto et la Vallée du Douro, mai-juin 2011 – Par BRUNO PRATS Symposium de printemps – Piémont, juin 2003 – Par JEAN MEYER Symposium de printemps – Corse 2002 – Par JEAN MEYER Symposium de printemps – Bourgogne, mai 2001 – Par JEAN MEYER Symposium de printemps – Autriche, mai 1999 – Par JEAN MEYER Symposium de printemps – Beaujolais, mai 1998 – Par MICHEL LEMONNIER Symposium de printemps – Hongrie, mai 1997 – MICHEL LEMONNIER Symposium de printemps – Champagne, juin 1995 – Par MICHEL LEMONNIER Symposium de printemps – Catalogne, 1994 – Par MICHEL LEMONIIER « Mes gourmandises poétiques et viticoles » Fondements et fondations de l’Académie Internationale du Vin Que va devenir la collection ampélographique de Vassal? La Viticulture Chinoise – Développement et potentiel Les molécules olfactives des vins, les appréhender et comprendre leur impact « OGM, tout s’explique » Le Défi Brésilien: comment ajouter un grand marché potentiel à la tradition de la petite consommation de l’élite? Faire des châteaux en Espagne, faire des châteaux à La Rioja Histoire de la Rioja, terroir et qualité « L’amour du vin par l’écoute de la Nature à travers l’histoire » Plan gouvernemental de lutte contre la drogue et les conduites addictives de la MILDT – Collection ampélographique du Domaine de Vassal – Par JOSÉ VOUILLAMOZ Vinification des vendanges entières – Par ALAIN GRAILLOT Le « French paradox » vingt ans après: hommage au professeur Serge Renaud – Par DOMINIQUE LANZMANN-PETITHORY Rimes de vigneron – Par RENÉ ROUGIER Hypothèses sur le rôle du sol et de sa biologie dans la synthèse des arômes du vin – Par LYDIA et CLAUDE BOURGUIGNON Vins de lieu et dégustation géo-sensorielle – Par JACKY RIGAUX Géographie et histoire résumées des « climats bourguignons » – Par GUILLAUME d’ANGERVILLE Evolution du commerce du vin et impact sur les petits propriétaires – Par CHRISTOPHER CANNAN Classement de Saint-Emilion – Par HUBERT BOIDRON Le changement climatique et ses effets sur la viticulture – Par le Dr. Pr. HANS SCHULZ Adaptation de la viticulture aux changements climatiques – Par MARIO FREGONI Définition de « terroir » – Par MARIO FREGONI La disparition du négociant éleveur et expert Par ERIK SAUTER Associations de vins et mets – Par ALAIN SENDEENS Le réencépagement de l’Espagne – Par VICTOR DE LA SERNA L’histoire du vignoble sud-africain – Par PIETER VAN ROOYEN La sélection clonale en Bourgogne: historique, avantages et inconvénients – Par JACQUES SEYSSES Origine des produits et concordance – Par ALAIN SENDERENS « Real Wine » selon Patrick Mathews, les vins nobles selon l’AIV – Par ERIK SAUTER L’Appellation d’Origine Contrôlée – Par RENÉ RENOU Relation entre la production des vins nobles et leurs propriétés organoleptiques – Par JACQUES PUISAIS 1979: Chili, le défi viticole – Par JOSEPH PUIG SOLER Mes expériences personnelles dans la maison familiale «Pio Cesare» – Par PIO BOFFA 12 années de culture biodynamique – Par NOËL PINGUET La nouvelle organisation commune de marché – Par CHANTAL PEGAZ-GAJOWKA Le traitement du vin noble dans les restaurants nobles – Par GERT V. PACZENSKY Féchy, quel avenir? – Par RAYMOND PACCOT Nouveaux systèmes de conduite pour les vignes en forte pente en banquettes. Essais sur Merlot au Tessin – Par F. MURISIER, M. FERRETTI et V. ZUFFEREY Concept de l’Appellation d’Origine Contrôlée – Par RICCARDO MARGHERITI De l’art du vin à sa consommation – Par CASPAR MANZ Les vignobles et les vins de la Grèce moderne – Par NICO MANESSIS Terre et vin du monde – Par ANNE-CLAUDE LEFLAIVE Pour une qualité irréprochable des vins de Bourgogne – Par PIERRE-HENRY GAGEY Les mystères du mot hongrois « Bor »: à la recherche des valeurs d’une civilisation vinicole disparue – Par ROBERT GYULA CEY-BERT Le vin n’est pas passé par moi en vain – Par OSCAR CABALLERO Etat civil du vin noble – Par JACQUES PUISAIS Réflexions sur l’orientation de la production de vin noble – Travail collectif, dirigé par JACQUES PUISAIS Réflexions autour de l’élaboration du vin noble et la production de vin naturel – Travail collectif Le vin noble: essai agronomique – Réflexions autour de son élaboration et de la production de Vin Naturel – Réflexions sur l’orientation de la production du «Vin Noble» et son état-civil – Par J. BR Vin et culture – Par YiIANNIS BOUTARIS Rôle du sol dans l’expression du terroir – Par CLAUDE BOURGUIGNON Approche pédologique de la classification des crus de Bourgogne – Par LYDIA et CLAUDE BOURGUIGNON Traitement phytosanitaire de la vigne: résidus – Par ANGEL ANOCIBAR BELOQUI Le rôle de la barrique en Allemagne – Par MICHAEL GRAF-ADELMANN Les séances d’olfaction: un nouvel outil pour les professionnels du vin – Par ALEXANDRE SCHMITT Essai d’interprétation du millésime par la théorie des 4 éléments – Par ANDRÉ OSTERTAG Vignoble genevois: évolution et perspectives – Par EMILIENNE HUTIN-ZUMBACH Please Share Thistweetlikeshare
Diana Snowden Seysses – Possibilités pour nos domaines viticoles de diminuer notre empreinte carbone et de minimiser notre impact écologique – Symposium d’Automne Lausanne 2021
Eva Moosbrugger – L’évolution du vin noble depuis le 19ème siècle en Autriche jusqu’à aujourd’hui et dans le futur – Symposium d’Automne Lausanne 2021
Périco Légasse – Profil Sensoriel et Spirituel de l’Appellation d’Origine – Symposium d’Automne Lausanne 2021
Bruno Eugène Borie – Le Contrat Naturel avec les terroirs viticoles médocains : éloge de la pensée gasconne – Symposium d’Automne Lausanne 2021
Jean-Pierre Chevallier – La craie tuffeau et le Cabernet Franc : une belle histoire ligérienne – Symposium Décembre 2019 Lyon
Christine Vernay – La culture des vignes en pente dans le coteaux de Condrieu et Côte Rôtie – Symposium Décembre 2019 Lyon
Oliver Spanier – Comment le comportement des consommateurs affecte-t-il la génération à venir en utilisant l’exemple de la génération Y et qu’est-ce que cela signifie pour l’industrie premium ?
Mariano Fernandez Amunátegui nommé au poste d’Ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Chili en Allemagne
Le vin noble est-il un concept valide? Compte-rendu du symposium de printemps 2012, Londres – Par ERIK SAUTER
Le Défi Brésilien: comment ajouter un grand marché potentiel à la tradition de la petite consommation de l’élite?
Faire des châteaux en Espagne, faire des châteaux à La Rioja Histoire de la Rioja, terroir et qualité
Plan gouvernemental de lutte contre la drogue et les conduites addictives de la MILDT – Collection ampélographique du Domaine de Vassal – Par JOSÉ VOUILLAMOZ
Le « French paradox » vingt ans après: hommage au professeur Serge Renaud – Par DOMINIQUE LANZMANN-PETITHORY
Hypothèses sur le rôle du sol et de sa biologie dans la synthèse des arômes du vin – Par LYDIA et CLAUDE BOURGUIGNON
Relation entre la production des vins nobles et leurs propriétés organoleptiques – Par JACQUES PUISAIS
Nouveaux systèmes de conduite pour les vignes en forte pente en banquettes. Essais sur Merlot au Tessin – Par F. MURISIER, M. FERRETTI et V. ZUFFEREY
Les mystères du mot hongrois « Bor »: à la recherche des valeurs d’une civilisation vinicole disparue – Par ROBERT GYULA CEY-BERT
Réflexions sur l’orientation de la production de vin noble – Travail collectif, dirigé par JACQUES PUISAIS
Le vin noble: essai agronomique – Réflexions autour de son élaboration et de la production de Vin Naturel – Réflexions sur l’orientation de la production du «Vin Noble» et son état-civil – Par J. BR