Le vin noble est-il un concept valide? Compte-rendu du symposium de printemps 2012, Londres – Par ERIK SAUTER
Par Steven Spurrier C’est le sujet du débat tenu à Londres le 12 juin 2012 par l’Académie Internationale du Vin (AIV), clôturant un voyage de 4 jours en Grande-Bretagne destiné à faire découvrir à ses membres le vignoble anglais produisant…